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Mousse de chocolate com abacate

Capa

A páscoa chegando, e quem não está morrendo de vontade de comer chocolate? E esse doce tão amado, se consumido corretamente, pode trazer inúmeros benefícios pra saúde. A semente do cacau é rica em poderosos antioxidantes, que auxiliam no funcionamento do coração, previne coágulos sanguíneos e pode até mesmo agir como antidepressivo!

Então, não se prive dessa delícia! Mas corra dos chocolates muito açucarados ou com muita gordura. Os chocolates amargos são os mais indicados, pois tem mais concentração de cacau, maximizando seus benefícios sem subir o ponteiro da balança.

E para matar de vez a vontade de comer chocolate sem colocar a saúde – e a balança – em risco, segue a receita de uma mousse super cremosa e 100% saudável. À base de abacate, ela não leva nadinha de lactose ou adição de gordura. Confiram!

Ingredientes
1 abacate maduro
3 colheres de cacau em pó
3 colheres de sopa de mel

 

Foto 1

Preparo
Corte o abacate ao meio e, com o auxílio de uma colher, retire a polpa. Bata no liquidificador até ficar homogêneo.

Foto 2

Então, acrescente o mel e o cacau em pó, e bata novamente. Vale lembrar que o cacau em pó é aquele puro, sem adição de açúcar!

Foto 3

Vejam só como fica cremoso!

Foto 4

Então, é só colocar nos potinhos e levar à geladeira. Fica com gostinho de chocolate amargo e mal se sente o sabor do abacate, juro!

Foto 5

E então, receita aprovada?

Mil beijos e até a próxima!

Marilia.

 

Sorbet de Manga com Coco

Marilia Bolsanello | asmaepira.com.br

Dizem que o ano começa só depois do carnaval, não é mesmo? E pra quem prometeu que em 2015 levaria uma vida mais saudável, uma boa notícia: vou dividir com vocês semanalmente, aqui no As Mãe Pira, dicas para levar uma vida mais leve e feliz!

Para começar, que atire a primeira pedra que não exagerou no carnaval. Seja na comida ou na bebida, voltamos à rotina nos sentindo inchadas, já que nosso corpo não foi feito para absorver as toxinas e as calorias que vêm junto com esses excessos. Por isso, abuse das frutas e das verduras, evite alimentos industrializados – ainda aqueles integrais e com teor reduzido de calorias. Isso porque, ainda que teoricamente saudáveis, alguns desses alimentos contém elevado teor de sódio ou conservantes. Então que tal trocar o pãozinho da tarde por uma salada de frutas, ou um delicioso frozen?

Pensando nisso, segue minha primeira receitinha aqui, super fácil de fazer, deliciosa e perfeita para desinchar nesses dias após o carnaval. Um sorvete caseiro de manga com coco, sem nenhum açúcar ou aditivo. Confiram!

Ingredientes

  • 1 manga madura cortada em cubinhos
  • 2 colheres de sopa de leite de coco
  • Coco natural a gosto

Marilia Bolsanello | asmaepira.com.br

Preparo

Corte as mangas em cubinhos e leve ao congelador em saquinhos tipo zip lock. Sempre faço isso com as frutas que estão amadurecendo, daí quando quero fazer alguma vitamina ou frozen estão sempre à mão!

Marilia Bolsanello | asmaepira.com.br

Então, bata no processador com o leite de coco até que fique homogêneo. Se você preferir, vale usar um pouco de iogurte natural ou mesmo leite. Mas bem pouquinho, só o suficiente para homogeneizar a mistura.

Marilia Bolsanello | asmaepira.com.br

Vejam só como fica firme e cremoso, como sorvete mesmo!

Se quiser fazer bolas, é só levar ele já batido ao congelador por mais dez minutos que fica ainda mais firme e continua cremoso.

Use o coco para decorar.

Marilia Bolsanello | asmaepira.com.br

Marilia Bolsanello | asmaepira.com.br

Muito fácil e rápido, não é mesmo? E sua saúde agradece!

Muito prazer em conhece-las, e até semana que vem!

Marilia.